Магазин "Петросян" - первый поставщик икры в Париже (видео)

В Париже, прогуливаясь в окрестностях знаменитой Эйфелевой башни, можно увидеть магазин с армянской фамилией "Петросян". Это - самый старый в мире магазин икры, основанный в 20-ых годах XX века армянскими эмигрантами Мелкумом и Мушегом Петросянами. За годы существования семейный бутик снискал славу самого надежного торговца икрой во Франции. "Падение цен на икру в мире не волнует владельцев бутика "Petrossian". Здесь уверены, что чем больше люди едят икру, тем выгоднее для бизнеса", - так писало информационное агентство Reuters о фирме "Petrossyan". Специалисты торгового бренда "Petrossian" - лучшие в мире, а предлагаемая икра - самая высококачественная и обработана по старинным технологиям армянских предков основателей бизнеса, - это оценка авторитетного Reuters.

Икорные бутики семьи Петросян работают также в Нью-Йорке, Лос-Анджелесе и Лас-Вегасе. Владелец бизнеса Армен Петросян - звезда первой величины на икорном рынке. Он контролирует 20% мировых продаж черной икры и является крупнейшим импортером осетровой икры во Франции и США, пишет Barev.today.

Основателями сетей ресторанов знаменитой компании Petrossian были братья Микаэл и Мелкум Петросяны. Сразу после революции 1917-го, когда в долговечность советской власти никто не верил, Петросяны смогли наладить прямые поставки черной икры из Баку. В 1920 году они эмигрировали во Францию и открыли в Париже свой первый магазин, торгующий в ту пору еще редким и диковинным для французов деликатесом. Именно так черная икра стала популярной во Франции. "В то время во Франции икрой не интересовались и деликатесом ее не признавали. Мы сделали икру продуктом класса "люкс" и были рады продавать ее втридорога", - рассказывали братья.

Первый магазин Петросянов, интерьер который не менялся с момента основания, входит в список культурных парижских достопримечательностей. Сюда приходят если не поесть, то хотя бы посмотреть: хрустальные люстры, деревянные панели, самовар и яйца "а-ля Фаберже" в стеклянных шкафах-витринах. Почетное место на прилавке занимает полутораметровый осетр, выполненный из серебряной сетки, украшенной стразами. Было бы место - для памятника не пожалели бы и пяти метров прилавка, потому что именно на осетровой икре основана эта империя. "Я в икре с самого рождения. Как наследник дома Petrossian, считаю себя держателем ноу-хау и сам создаю классификацию икры - никто в мире не разбирается в ней лучше нас!", - уверен Армен Петросян.