Названы главные тренды в еде в 2017 году

• 19.12.2016, 13:15
•  Mир,  No-politics

Platings & Pairings

Группа американских диетологов определила главные фуд-тренды 2017 года. По их словам, настоящим хитом станут ферментированные продукты, изготовленные с помощью брожения, передает Корреспондент со ссылкой на USA Today.

В частности, окажутся в тренде натуральный кефир, ферментированный чай комбуча, квас и йогурт, а также квашенная капуста и традиционное корейское блюдо кимчи, представляющее остро приправленные квашенные овощи.

Как отмечают специалисты, данные продукты содержат полезные бактерии, которые нормализуют пищеварение.