Круглая форма юрты говорит о единстве казахов

• 09.10.2012, 11:15
•  Mир

Алтынтас Сатарбай экскурсовод Президент-центра (Астана)

-Расскажите, пожалуйста, о быте казахов. Можете назвать наиболее традиционные предметы быта казахов?
-Традиционное жилище казахов – юрта. Юрта – это войлочный дом. От цвета юрты зависело материальное положение казахов. Если юрта была сделана из белого войлока, это говорило о достатке семьи. В белых юртах жили богатые казахи, в коричневых – среднего достатка, а в деревянных приготовлялась еда. Юрта состоит из 4-х частей: это купольный верх - шанырак, жерди, которые поддерживают шанырак (они в виде лучей), деревянный скелет и дверь, которая устанавливается первой. Обычно юрта смотрит на юг или юго-восток, а порог юрты называется священный порог. От того, как человек переступает порог юрты, зависит его отношение к хозяину. Если мы переступим юрту с правой ноги, чуть пригнув голову, это показывает почет и уважение. Поступить иначе считалось оскорбить хозяина и весь его род.
Условно юрта делится на две стороны – женская половина и мужская, т. е. правая и левая сторона. В женской стороне расположены различные вещи, предметы для омовения, шкафы для скатертей, а на левой стороне мы можем увидеть принадлежности для охоты, седло с конской сбруей. Между двумя сторонами расположен центр юрты, куда садится сам хозяин и гость. Полы богато застилались ворсовыми коврами, безворсовыми коврами, это также зависело от материального положения хозяина юрты.
Юрта является уникальной конструкцией, она быстро разбирается и быстро собирается. Так как раньше казахи вели кочевой образ жизни, это было очень легко и удобно. В наше время юрта используется в Южно-казахстанской области, где развито скотоводство, так как она очень удобна в использовании. На национальные праздники, например, Наурыз, строится юрта. А почему круглая – это говорит о том, что казахи едины, живут в одной семье. Шанырак тоже символ единства. Юрта к нам пришла с сакского времени - это первое племя, которое населяло Казахстан.

-Расскажите, пожалуйста, о месте лошади в традиции казахов?
-Раньше казахи были кочевниками, кочевали с одного пастбища на другое и использовали лошадь в виде транспорта. Ни один джигит не обходился без лошади, так как лошадь считалась не только близким другом, но и советником джигита. Седло лошади было богато инкрустировано серебром и полудрагоценными камнями. Это также зависело от материального положения хозяина. Детям конское убранство, седло дарилось с 5-ти лет, называлась эта традиция “ашамай”, а по достижении 12 лет отец дарил сыну настоящее седло со всей конской сбруей, так как раньше срок совершеннолетия начинался с 12 лет.
Мясо конины считается очень полезным. Сурпа – напиток, который получается с мяса конины – бульон, очень хорошо воспринимается системой пищеварения человека, он не очень жирный, а мясо конины – деликатес. Наша национальная еда – казыхарта, жалжая – все готовится из конины. Кумыс является традиционным напитком, и он - один из популярнейших напитков в Казахстане. Кумыс - молоко кобылицы - является не только жароутоляющим напитком, но и имеет полезные свойства. Если человек страдает болезнью легких, то это является лекарством без побочных эффектов. На вкус кумыс кислый. Для тонкости вкуса туда добавляется немножко масла.

-Расскажите, пожалуйста, и о традиционной казахской одежде.
-У казахов красивые головные уборы. На бракосочетание девушка надевала высокий, длинный головной убор - саукеле. От высоты головного убора зависело материальное положение девушки. Чем выше головной убор, тем богаче она считалась. Головной убор богато украшался кораллами, сердоликом, серебром. Сердолик считается священным камнем, камнем пророка Мухаммеда. Если мужчина наденет кольцо с таким камнем, то домой он принесет богатство, а если женщина – то любовь. После первого года замужества женщина сменяла свой головной убор и одевала кимишет, который полностью покрывал голову, плечи, спину, только лицо было открыто. Такой головной убор считается достаточно гигиеническим. Также головной убор заменялся простым платком.
Верхняя одежда джигита состояла из бешбета, а также из дубленчатой шубы из волчьей шкуры. А головной убор - треушник. Сапоги – саптама - специально шились с высоким каблуком, чтобы удобно было сидеть на лошади, то есть для стремян.
В наше время в процессе бракосочетания девушки надевают традиционный головной убор, а также наше национальное платье, так как до сих пор они чтят традиции. Также богато используются традиционные ювелирные украшения.
Нашейные украшения называются “тумар”, который служил амулетом. Раньше, в 17-18 вв., казахи вкладывали туда кусочек земли, шерсть, войлок, а с начала 19 в. стали вкладывать священные слова с Корана. В качестве амулета используются трубчатые украшения, которые называются бои-тумар, а также трехугольные, которые называются тумар. В западном Казахстане в основном используются массивные украшения - с зеленением и чернением, в Южно-казахстанской области в основном использовалась эмаль, т.е. укражения были более изящными.

-А каковы особенности казахских ковров?
-Казахские ковры условно делились на два типа – ворсовые и без ворса. Безворсовые ковры плелись из двух типов войлока – темного и светлого - техникой аппликации, то есть на один войлок нашивался второй. Ворсовые ковры плелись на станках, которые называются ырмик, привезенных из Северо-казахстанской области, из города Чимкенд. Если вглядеться, то можно отметить, что преобладает два цвета – красный и черный. Красный - цвет солнца и тепла, черный – земли и плодородия. А постилочный ковер называется текемет, где используется техника валяния – при помощи чаевых циновок и горячей воды валялся такой ковер. А с начала 19 в. на Казахскую степь начали широко завозиться шелковые изделия, и в каждой семье девушка стала вышивать ковер. Девушка начинала вышивать и никогда не дошивала подол, так как считается, что если девушка дошьет подол, то род прекратит свое существование. Своего рода это являлось знаком бесконечности. Если в доме есть такой ковер - сармах или текемет - то он считается семейной реликвией.
Если обратить внимание на наши государственные символы, то там присутствуют два цвета – голубой и золотой. Голубой – это цвет спокойствия, чистоты, невинности, а золотой – цвет достатка…
ИАА "Армедиа"
(материал подготовлен в рамках проекта
"Казахстан – своеобразный и многокультурный",
который реализуется ИАА "Армедиа" при содействии НПО
"Европейская интеграция" и Посольства Казахстана в РА)
09.10.2012